Distinguer les usages des locaux
Dans un hôtel, une chambre et une cuisine ne se préparent pas de la même manière.
- Dans un restaurant, les livraisons, la réserve et la plonge créent des contraintes spécifiques.
- Un bureau, un commerce et un entrepôt ont également des usages différents.
Présentez les zones de votre établissement et les activités qui s’y déroulent pour permettre une inspection adaptée, plutôt qu’une demande générale pour tout le bâtiment.
